大家最近有吃汉堡吗？在日本最近几年里，专营汉堡的店铺数量在逐渐增加，正在兴起一股汉堡潮流呢。就连大超市“永旺”都推出了正宗的汉堡，在网上还火了一阵呢。他们推出的是由两层厚实的肉饼加双倍芝士组成的“肉满满芝士汉堡”，和夹着炸肉饼的“自豪的炸肉饼汉堡”两种口味。这些汉堡都是在店内手工制作，味道不亚于专卖店呢。

今年调查公司Navit对日本男女1000人做的调查显示，大家最喜欢的汉堡包店，排名第一的是” MOS摩斯汉堡”，排名第二的是”麦当劳”，然后是汉堡王和Freshness Burger等等。Hamburger这个英文单词其实是碎牛肉的意思。那“汉堡包”是什么时候诞生的呢？关于汉堡包的起源有许多种不同的说法。比如在1904年举办的“圣路易斯万国博览会”会场上，一位名叫弗莱彻·戴维斯的男子将热腾腾的汉堡放在面包里，方便来客们边走边吃。在会场上这个做法很受欢迎，并被当地报纸报道，因此开始流行起来。还有一种说法是，来自威斯康星州的一位厨师为了能够在短时间内烹制肉丸，将它们压碎并烤熟，然后夹在面包中以便食用；还有一种说法是，在康涅狄格州的一家餐馆里，为了满足忙碌的商务人士能够边开车边食用的愿望，就制作出了汉堡包。

那么，汉堡是什么时候来到日本的呢？据说是在二战之后，由驻扎在日本的美国兵传播开来的。当时，由于美国海军驻扎在长崎县佐世保基地，应美军的要求佐世保就诞生了日本第一家汉堡包店。然后，1971年，麦当劳在东京银座开设了第一家分店。1972年摩斯汉堡在板桥区成立。就这样从70年代初期开始，汉堡在日本就开始流行起来了。

据说日本现在有大约6,000家汉堡店，其中包括麦当劳、摩斯汉堡、LOTTERIA等连锁店和专门店。在疫情期间，汉堡成为了一种方便外带的食物、2021年，日本人均购买汉堡的支出增加了约20%。最近，连居酒屋，牛肉饭连锁店都推出了汉堡包呢。比如居酒屋连锁店“鸟贵族”新开了名为“TORIKI BURGER”的鸟贵族汉堡店，大家熟悉的居酒屋料理像是烤鸡、南蛮鸡、沙拉鸡、鸡肉丸等都会以汉堡包形式发扬光大。还有牛肉饭连锁店“松屋”推出了“米汉堡”，是用米饭代替面包，夹着松屋的牛肉制成的。牛肉有烧牛肉，炭火烤牛肉，辣牛肉等5种可以选择，米饭可以选择白米或五谷米、还有5种酱汁和调味汁都可以选择自己喜欢的，会有32种不同的组合呢。看来日本的汉堡热还在继续持续上升啊。

接下来是日本诞生的汉堡连锁店”Freshness Burger”推出的一款日式汉堡。名为”日式油炸豆腐块汉堡”。这个汉堡是Freshness Burger在Twitter上发起的话题 #我心目中的日式汉堡# 中征集来的新产品。有黑醋酱汁，和明太子蛋黄酱2种口味。这个汉堡是用圆面包夹着肉饼、酱油、炸豆腐块、洋葱、紫苏叶、美乃滋构成的。使用了软豆腐来炸的豆腐块，外脆内滑，与酸酸的黑醋酱汁和微辣的明太子蛋黄酱完美结合，紫苏叶和酱油让味道更加日式。而且吃了后不但有饱腹感，还没有罪恶感。健康又好吃的一款汉堡包啊。

接下来是每月29日限定发售的摩斯汉堡包的新品「新・肌肉肉汉堡」。这是去年3月推出的与职业摔跤选手冈田合作的「肌肉肉汉堡」的第二弹产品。正如它的名字，这款产品注重了肌肉训练时所需的蛋白质。面包里夹着大豆制的素肉饼、鸡胸肉制成的鸡肉饼，以及炸鸡块，再夹上绿叶生菜、切碎的卷心菜、切片奶酪，肉酱酱汁，真是分量十足十分丰盛的汉堡包啊。

最后要介绍的是用炸鸡取代面包的咔啦鸡腿堡。是日本肯德基于4月26日开始发售的新产品。它是将脆脆的炸薯饼和酱汁奶酪，用炸鸡夹起来的汉堡包…真是一个罪恶感十足的汉堡包。一个汉堡的卡路里为666千卡。但是炸鸡和炸薯饼的搭配，肯定非常美味啊。 有兴趣的话，去日本游玩的时候可以去肯德基尝尝哦。