今天要给大家介绍的是日本的“无人商店”。今天说的“无人商店”可不是那种没有摄像头，给不给钱全靠自觉的日本农村的无人售卖店。而是指没有店员在店内管理，顾客需要通过自助结账机器或者手机APP来完成购物和结算的店铺。疫情发生以来的这两三年，为了追求极力减少人与人的接触，日本的网络电商、自动贩卖机和无人商店迎来了爆炸性的增长。最近，东京涩谷的一间名为「CHOOSEBASE SHIBUYA」的无人商店成了网红店，这间店销售的商品从服饰、食品到电子产品，种类包罗万象，但是店里摆的不是真正能够让客人带回家的商品，而是单纯的样品而已。那为什么不在店里卖东西还要开店呢？原因就在于许多人在网上购物时，会担心实际商品与想像中的有差距，比如衣服尺寸不合适，上身效果不如预期等等。这样在店里看到实际商品，可以扫样品旁边的二维码，直接跳到网上购买。这样还降低了退货率呢。而且对于社恐来说太友好了，要是没有喜欢的大可以自行走人，也不用担心店员跪了半天，不得不买一件小意思一下。

接下来要介绍的是最近在东京·上野站开业的一家名为「自助车站荞麦面」的无人荞麦面店。店面外观是棕色调，给人一种传统车站荞麦面店的感觉。那是怎么个自助服务呢？在日本大部分这种车站荞麦面店就是要先自己购买了饭券，然后去柜台取面，吃完后再自己把碗归还给柜台，本来就已经很自助了，但是现在，变得更加自助了。那就是购买饭券不是给服务员，而是购买饭券的机器里，会直接提供热腾腾的荞麦面。就好像一个相当大的自动贩卖机一样。这款机器比一般的自动贩卖机要大得多。是由美国加利福尼亚州的食品科技公司“Yo-Kai Express Inc.”开发的名为“Yo-Kai Express（妖怪快餐）”的自动售货机。它可以在大约90秒内自动烹制和出售热腾腾的荞麦面、拉面和乌冬面等美食。名称的意思是像妖怪一样不论什么时间什么地点都能吃到美味的面食。上野的这家店有提供四种口味的荞麦面： “狸狐荞麦面”，“红姜天妇罗荞麦面”，“炸鱼糕荞麦面”，和“柚子胡椒香熏猪肉荞麦面”。据说味道很地道的，去东京旅游时可以品尝一下啊。

接下来是位于东京世田谷的“山下书店”。是一家24小时开放的无人书店。这家店从早上10点到晚上7点期间是正常营业，有店员在场进行服务和陈列商品等。但是从晚上7点到第二天早上10点之间是无人书店。在东京共有5家山下书店，去年3月开始导入了“无人书店”。这个“无人书店”目的是希望能充分利用夜间店铺又不用担忧人工成本。到了晚上，店门口会显示一个带有二维码的数字公告板。顾客通过扫描该二维码并添加“山下书店”的官方LINE账号为好友，就可以打开店铺入口，进入店内选购图书了。而且晚上7点后只提供自助结账服务，支付方式也仅限非现金支付。为了防止盗窃，增加了大量的监控摄像头，加强了安全措施。据称引进无人店铺后，4月份的销售额同比增长了10%呢。

在无人商店中处理起来较为困难的问题之一就是限制年龄的商品，比如酒类和烟草等。但是这方面的问题也逐渐得到了解决，店铺需要导入“个人身份卡”或者证明成年的“数字证明书”的系统，通过这个系统来进行酒类和烟草的自助销售。长崎市的超市“Joyful Sun”独自开发了一个系统，这个系统最大的特点是不需要联网，通过事先登录的“数字证明书”二维码和顾客的面部信息就可以购买年龄限制商品。因为不需要联网，就更好的保护了个人隐私。但是实际上有调查显示，人们对完全无人化的商店还是有一些抵触的。Time Leap株式会社开展的网络调查显示，有54.4％的人希望在日常生活中，购物或旅行时，如果没有店员在现场，也希望通过远程方式来得到帮助，会有安心感。看来，完全无人化确实会引发人们的不安情绪。有个远程呼叫按钮或者一种远程支援的方式，与完全没有可依赖的人相比，还是有很大的差异啊。